Pannenkoeken bakken op open vuur

Benodigdheden: 

• Spatel
• Petromax smeedijzeren skillet of pannenkoeken pan
• Handvat cover 
• Vuurschaal of gaspit

Ingrediënten: ( 4 pannenkoeken) 

• 1 ei
• 125 gr bloem
• 250 melk
• snufje zout
• Boter om in te bakken
• Indien gewenst Kaneel of vanille suiker

Opties om de pannenkoek te beleggen: 

• Appel
• Spek
• Kaas
• Suiker / Stroop
• Vers fruit

Instructies: 

• Voeg de Melk, eieren en zout samen en roer dit tot een glad beslag
• Zeef de bloem op de melk en sla dit tot een glad beslag wanneer er geen klontjes meer zijn is het beslag klaar
• Verwarm nu een pan met een beetje boter en je kunt nu beginnen met het bakken van pannenkoeken. 
• Let er wel op dat de pan niet te warm wordt en de pannenkoeken verbranden. Open vuur kan zeer warm worden en is moeilijker te regelen als een gaspit.