13 / Dec / 2022
wafels bakken op kampvuur
Zelf heerlijke wafels bakken op houtvuur dat is natuurlijk mogelijk. We leggen graag stap voor stap uit hoe jij de lekkerste wafels kunt bakken.
![wafels bakken op kampvuur](https://cdn.webshopapp.com/shops/286188/files/418638585/2760x1240x1/image.jpg)
wafels bakken op kampvuur
Benodigdheden voor 12 wafels
- Wafel ijzer
- Vuur handschoenen
- soep lepel
- meng kom
- garden
Ingerdenten
- 1 kg bloem
- 2 zakjes a 7 gram droge gist
- 250 gr witte suiker
- 300 gram room boter (margarine kan ook)
- 4 eieren
- 1,5 liter melk
- 15 gram zout
- Vanille suiker optioneel
Bereiding
- Meng de bloem, zout, suiker en gist met elkaar tot dit goed gemengd is.
- Smelt ondertussen de boter
- Voeg nu de gesmolten boter, eieren en de helft van de melk toe aan de droge ingrediënten
- Meng het beslag goed door tot het glad is. Wanneer het beslag glad is voeg dan de rest van de melk toe.
- Laat het beslag minimaal 1,5 uur rijzen op een warme plek. Minimaal 20 graden.
- Verwarm nu het wafel ijzer en vet deze in met boter of bak Spay.
- Nu het ijzer licht voor verwarmt is kun je beginnen met bakken van wafels.
- Vul het wafel ijzer met beslag in het midden en sluit het wafel ijzer. het deeg zal van zelf naar de randen lopen zo dat je een mooie wafel krijgt.
- Wacht tot de wafels goud bruin is dan is de wafel klaar. De wafel nog lekkerder maken? Bestrooi ze dan met poedersuiker.