17 / Apr / 2023
Kofte maken op open vuur
Wil je zelf kofte maken dat kan natuurlijk. Dit is een gemakkelijk recept die snel te maken is.
Benodigdheden voor 4 personen
- Vlees spiezen
- vuur handschoenen
- mengkom
- Vuurplaats
Ingerdenten
- 1 kg lams gehakt 80/20 vlees vet verhouding
- 30 gram paprika poeder
- 30 gram komijn
- 10 gram peper
- 20 gram knoflook poeder
- 2 grote witte uien
- 1 bos peterselie
- 20 gram zout
Bereiding
- Snij de ui heel fijn
- Hak de peterselie fijn
- Meng het gehakt en alle kruiden in een mengkom zo dat alles goed door elkaar is
- Kneed nu het vlees op een spies zo dat deze goed bedekt is
- Nu kun je het vlees grillen op hoog vuur
- Na het grillen kun je de kofte van de spies trekken met een wrap
- Vul de wrap nu met je favorieten toppingen en je bent klaar om te genieten van je zelf gemaakte kofte
