Appeltaart uit de Dutch Oven 

Aantal personen: 8 personen

Benodigdheden:

• Meng kom
• Dutch oven QT 4,5
• Bakpapier
• Schilmesje
• Snijplank
• Deegroller
•  

Ingrediënten:

• 175 gr ongezouten roomboter ( kan ook met margarine)
• 175 gr basterd suiker
• 350 gr bloem
• 1 tl zout
• 1,2 kg Elstar appel
• 2 tl kaneel
• 80 gr rozijnen
• 1 ei
• 80 kristal suiker 

Instructies:

• Klop het ei los en verdeel dit over twee bakjes
• Meng de warme boter, basterd suiker, bloem, zout en het halve ei tot een stevig deeg
• Laat het deeg rusten in de koelkast
• Scheel de appels en snij deze in kleinen blokjes
• Meng de appels met de rozijnen, kaneel en kristal suiker
• Plaats een bakpapier in de Dutch Oven
• Bekleed de onderkant en de randen van de Dutch Oven met deeg
• Vul nu de Dutch Oven met appels tot aan de rand van het deeg
• Maak nu langen stroken deeg om boven op de appeltaart te plaatsen. Geen ruimten om deeg uit te rollen dan kun je ook het deeg er over kruimelen.
• Bak de appeltaart nu af in de Dutch oven met briketten ongeveer 8 tot 11 briketten van boven en 4 van onder.